生鱼片
生鱼片中富含不饱和脂肪酸（DHA、EPA）、维生素（维生素A、VD）和脂肪，还含有钙、钾、镁等人体必需的营养元素。能调节血脂，防治动脉粥样硬化及辅助抗肿瘤。能促进大脑和视力发育，防止老年痴呆。生鱼片易消化吸收，肉质鲜嫩，富含蛋白质和多种氨基酸，可提高身体免疫力，美容养颜。但处理不当的生鱼片容易感染寄生虫，对加工环境要求较高，要注意谨慎食用。
孕妇
不能吃
生鱼片富含DHA、EPA和维生素D、维生素A，有助于胎儿的大脑及视力发育，促进妈妈对钙的吸收，可预防妈妈骨质疏松，有利于宝宝的骨骼发育。生鱼片容易滋生细菌和感染寄生虫，如果鱼身处理不当或者鱼肉不新鲜，生吃后孕妈容易感染病菌和寄生虫，增加流产、早产的风险。
产妇
不能吃
生鱼片营养价值较高，但妈妈产后虚弱，胃肠功能和免疫力下降，容易受到病菌和寄生虫的侵害，影响身体健康,。生鱼片的温度较低，容易刺激肠胃不适合产后妈妈食用。
哺乳
慎吃
生鱼片营养价值很高，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有促进乳汁的分泌，提高乳汁质量，预防产后抑郁，促进钙、磷的吸收，降低雾霾伤害等作用。但不正规养殖以及保存不当的生鱼片容易受到病菌和寄生虫的感染，生吃容易影响自身和宝宝的身体健康，建议选择正规商家处理的生鱼片。
婴幼儿
不能吃
生鱼片中含有大量的不饱和脂肪酸（尤其是DHA），有助于胎儿的大脑及视力发育。生鱼片如果处理不当，容易感染病菌和寄生虫。且生鱼片本身温度较低，不适合胃肠功能较弱的宝宝食用。