银耳汤
银耳汤富含碳水化合物、蛋白质、银耳多糖、微量元素和B族维生素等，可预防癌症、促进胃肠蠕动、保护皮肤健康、延缓衰老、增强免疫力。中医认为银耳性平，具有补肺益气、养阴润燥。病后体虚、肺虚久咳、大便秘结、高血压以及血管硬化等人群适宜食用。
孕妇
能吃
银耳汤富含蛋白质、多种氨基酸、银耳多糖及矿物质，营养价值不会低于燕窝。其口感清淡、软糯，易消化，可提升孕妈食欲，预防孕期便秘，还可增强免疫力，减少妊娠纹的产生。但添加糖分后升糖反应明显，血糖控制不好的孕妈不宜多食，其他孕妈可适量食用。
产妇
能吃
银耳汤中银耳汤富含膳食纤维、银耳多糖及多种氨基酸和矿物质，可以促进胃肠蠕动，减少脂肪吸收，缓解便秘，有利于产后妈妈身体的康复。适量食用银耳汤可提供身体恢复所需的热量，缓解产后疲劳，但尽量不要加糖。
哺乳
能吃
哺乳期适量食用银耳汤可提高妈妈的免疫力，补充泌乳所需的多种营养素。银耳汤可润肠通便，预防便秘，促进肠胃健康，维持健康体重。但建议银耳汤不加糖或少量加糖。
婴幼儿
能吃
给宝宝食用银耳汤注意炖煮软烂，利于宝宝咀嚼和消化。银耳汤中丰富的多糖成分和纤维素有利于宝宝的胃肠蠕动，可预防宝宝便秘。此外还能提供宝宝生长发育所需的多种营养素和能量，但尽量不要在银耳汤中额外添加糖。