花生
花生,又称落花生,番豆,长生果,落地松,地果,番果,地豆。一般人群均可食用。
孕妇
能吃
花生富含维生素、蛋白质、脂肪、糖类等多种营养成分,准妈妈适当吃点花生,能增加身体抵抗力,调节胆固醇,预防心脑血管疾病,但不宜过量食用。对花生过敏的准妈妈慎食花生。
产妇
能吃
花生中含有丰富的儿茶素、赖氨酸、脂肪、蛋白质等物质,能为产后妈妈补充气血,调养身体,还能养血通乳,花生焖猪手、红枣花生米糊、花生牛奶大米汁等都能为产后妈妈补充营养。
哺乳
能吃
花生营养丰富,哺乳期妈妈常吃花生,能改善血液循环,增强记忆力,提高身体抵抗力。花生最理想的吃法是煮着吃,炒着吃和油炸都会损失大量营养价值。
婴幼儿
能吃
花生是一种很好的坚果,但不宜给太小的婴儿食用。花生米中含有丰富的物质,特别容易引起过敏。一些儿童花生过敏的症状是隐性的,很难被发现。为降低过敏发生的可能性,建议三岁后再给孩子食用花生。在食用花生米制品时,也要注意观察花生米产品的添加情况。