花生
花生
花生,又称落花生,番豆,长生果,落地松,地果,番果,地豆。一般人群均可食用。
孕妇
能吃

花生富含维生素、蛋白质、脂肪、糖类等多种营养成分,准妈妈适当吃点花生,能增加身体抵抗力,调节胆固醇,预防心脑血管疾病,但不宜过量食用。对花生过敏的准妈妈慎食花生。

产妇
能吃

花生中含有丰富的儿茶素、赖氨酸、脂肪、蛋白质等物质,能为产后妈妈补充气血,调养身体,还能养血通乳,花生焖猪手、红枣花生米糊、花生牛奶大米汁等都能为产后妈妈补充营养。

哺乳
能吃

花生营养丰富,哺乳期妈妈常吃花生,能改善血液循环,增强记忆力,提高身体抵抗力。花生最理想的吃法是煮着吃,炒着吃和油炸都会损失大量营养价值。

婴幼儿
能吃

花生是一种很好的坚果,但不宜给太小的婴儿食用。花生米中含有丰富的物质,特别容易引起过敏。一些儿童花生过敏的症状是隐性的,很难被发现。为降低过敏发生的可能性,建议三岁后再给孩子食用花生。在食用花生米制品时,也要注意观察花生米产品的添加情况。

花生的营养成分

热量
含量:563.00大卡

碳水化合物
含量:21.70克

脂肪
含量:44.30克

蛋白质
含量:24.80克


含量:39.00毫克

维生素A
含量:2μg

维生素C
含量:14mg


含量:2.10毫克


含量:2.50毫克

维生素E
含量:2.93mg

不溶性纤维
含量:7.7g

胡萝卜素
含量:10μg

核黄素VB2
含量:0.04mg

尼克酸
含量:14.1mg


含量:250mg


含量:390mg


含量:3.7mg


含量:110mg


含量:4.5μg


含量:0.68mg


含量:0.65mg

大豆异黄酮
含量:0.26mg

饱和脂肪酸
含量:4.8g

单不饱和脂肪酸
含量:9.3g

多不饱和脂肪酸
含量:9.3g

内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。