酸萝卜爽脆的口感可提高食欲，其维生素C保留较多，可少量食用来缓解孕早期妊娠反应，增加其他食物的摄入。但酸萝卜在加工过程中营养素有较大损失，营养价值较低，不利于孕期血压稳定，还会增加孕期水肿风险。建议少吃。

酸萝卜富含大量的盐分，不利于产后妈妈身体的恢复和消肿，多食会影响睡眠质量。但酸萝卜保留了大部分的维生素C，偶尔食用可促进产后妈妈的食欲。若买到不良商家制作的酸萝卜，可能还会增加摄入亚硝酸盐（致癌物）的风险。建议产后妈妈尽量少吃。

酸萝卜的营养价值较低，含较多的盐分，多食不利于妈妈的身体健康。但酸萝卜保留较多的维生素C，少量食用可促进食欲。但注意不要吃腌制时间过短的酸萝卜，其亚硝酸盐含量较大，会增加患癌风险。还会通过乳汁影响到宝宝的身体健康。建议哺乳期妈妈尽量少吃。

酸萝卜的营养素在加工过程中损失较大，口感偏酸、偏咸，过早食用会增加宝宝的肝肾代谢负担，若腌制时间过短还会大大增加亚硝酸盐的量，不利于宝宝的身体健康，增加胃癌的风险。且酸萝卜不易咀嚼，宝宝的咀嚼能力较差，容易发生噎食。建议少给宝宝食用酸萝卜。