绿豆汤
绿豆汤的原料是绿豆。绿豆是一种非常好的粗粮，具有清热解毒、防暑降温的作用。绿豆皮含有较多膳食纤维、维生素和矿物质、类黄酮、鞣质、皂苷、豆固醇，而且蛋白质含量高，远高于大米，直链淀粉含量较高，消化较慢，升高血糖作用弱，有利于防治高血糖。绿豆汤中加糖会加快血糖升高反应和增加热量，从健康角度而言，不宜加糖。
孕妇
能吃
孕期摄入适量的绿豆汤有利于缓解早孕反应、心悸失眠等症状。绿豆汤添加糖分之后，其升糖反应大大提升，有高血糖的孕妈要谨慎食用。不加糖的绿豆汤对血糖和体重的影响较小，适合大部分孕妈食用。中医认为绿豆性寒，脾虚体寒的孕妈需谨慎食用，忌食用冷藏过后的绿豆汤，易致腹泻。
产妇
慎吃
绿豆汤中丰富的B族维生素和维生素C有利于产后伤口的愈合。大部分的营养价值依旧在豆子中，喝汤的同时尽量连同豆子一块儿摄入。绿豆汤添加糖分之后，其升糖反应大大提升，需谨慎食用。不加糖的绿豆汤适合大部分身体恢复良好的妈妈食用，注意不要食用冷藏过的绿豆汤，易致腹泻。
哺乳
能吃
绿豆汤热量低，有利于产后体重的维持。汤中溶出丰富的B族维生素和维生素C，但大部分的营养价值依旧在豆子中，喝汤的同时尽量连同豆子一块儿摄入。中医认为，绿豆性寒，不适合脾胃虚弱的妈妈食用。不加糖的绿豆汤适合大部分妈妈食用，注意不要食用冷藏过的绿豆汤，易致腹泻。
婴幼儿
能吃
绿豆汤的热量较低，含多种水溶性维生素，有利于宝宝健康。但主要营养成分在豆子中，建议在饮用绿豆汤的时候将豆子一起摄入。为了宝宝的口腔健康，建议不宜给绿豆汤加糖，或少量加糖即可。不宜食用冷藏过后刚拿出来的绿豆汤，以防造成宝宝腹泻。