黑椒汁
黑椒汁的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻，开胃助消化。
孕妇
慎吃
黑椒汁具有去腥、开胃、提高食欲的作用，孕早期食用少量的黑椒汁有助于改善孕吐反应，增加食物的摄入。在中医上，黑椒汁是热性的食材，因此不宜过量食用，容易导致便秘、喉干等“上火”症状。
产妇
慎吃
黑椒汁具有促进血液循环的作用，可促进恶露的排出。但产后1～3天，妈妈的胃肠功能较差，黑椒汁有轻微的刺激，建议等产后4～5天以后再少量食用。过多食用会加剧产后便秘症状。
哺乳
慎吃
黑椒汁可促进妈妈的食欲，有利于食物和营养素的补充，促进乳汁分泌。对于阴虚体寒的妈妈，可适量食用；但对于体热的妈妈，过量食用会导致妈妈出现多种“上火”症状，建议根据自身情况考虑食用量。
婴幼儿
慎吃
未满1周岁的宝宝不宜添加任何调味品。黑椒汁的口感较刺激，不利于婴幼儿味蕾的发育，宝宝的饮食要贴近食物的原滋原味，减少其偏食、重口味饮食的习惯养成。建议少给宝宝食用黑椒汁。