炼乳作为一种浓缩奶，也是富含蛋白质和矿物质成分，适量食用有利于孕期蛋白质和钙质的补充，促进宝宝的骨骼生长和孕妈的骨骼健康，增强免疫力。但市售炼乳多增加大量的食品添加剂和糖分，味道过甜，不利于孕期口腔健康以及血糖的稳定。过量食用炼乳还导致孕期体重增长过快，影响生产。建议孕期少量食用。

炼乳甜腻，随蛋白质含量高，但糖含量也很高，食用过甜的食物会抑制食欲，造成其他营养食物的摄入减少，营养素摄入不足，会影响产后伤口的愈合和乳汁的分泌。炼乳摄入过多也不利于产后身材的恢复。建议产后妈妈少量食用。

炼乳本身的营养价值不低，富含蛋白质和多种矿物质成分。但市售炼乳甜腻，糖含量也很高，食用过甜的食物会抑制食欲，造成其他营养食物的摄入减少，营养素摄入不足，会影响乳汁的分泌。炼乳摄入过多也不利于身材的恢复。建议哺乳期妈妈少量食用。

炼乳的营养价值不低，但市售的炼乳甜腻，糖分、热量过高，容易对宝宝的味蕾造成干扰，导致其偏食、挑食的饮食习惯。食用过多易增加肥胖和龋齿的风险。建议少给宝宝食用炼乳，尤其是1周岁内。