猪尾巴
猪尾巴
猪尾中有大量的脂肪,富含饱和脂肪酸,患有心血管疾病的人群不宜多食。猪尾中的蛋白质以胶原蛋白为主,在人体的吸收率较低,转化为氨基酸以后会重组成其他的蛋白质,并非食用胶原蛋白就会在人体中生成胶原蛋白。想要补充胶原蛋白,建议多补充优质蛋白食物和富含维生素C的食物。但注意少吃卤煮或红烧的猪尾,添加过多的调味料,不利于身体健康。
孕妇
能吃

猪尾富含蛋白质、脂肪、胆固醇以及硒,可增强孕妈免疫力,减轻雾霾、粉尘伤害,保护眼部健康。猪尾中的胶原蛋白吸收率较低,美容养颜的功效非民间传说的有效。对于孕期增重过快或孕前超重的孕妈,则不宜多食猪尾。猪尾的胆固醇较高,不利于孕期血脂的稳定。建议适量食用即可,不可多食。

产妇
能吃

猪尾含有大量的蛋白质,产后妈妈适量食用有助于乳汁分泌,还可增加皮肤弹性。但猪尾的热量较高,且相对油腻,不易消化,建议等产后1周再考虑食用。想要美容养颜,建议多搭配富含维生素C 的食物一起食用。

哺乳
能吃

哺乳期妈妈食用猪尾有助于乳汁分泌,提高皮肤弹性,增强体质,提高身体的抵抗力。但猪尾热量不低,不利于产后身材的恢复。且饱和脂肪酸及胆固醇含量较高,因此不宜大量食用,适量即可。

婴幼儿
慎吃

猪尾的脂肪含量高,含有一定的筋骨,不容易咀嚼和消化。除了富含蛋白质和硒,有利于宝宝的免疫健康和视力健康之外,其他的营养素含量较少,并非是一种营养均衡的食物。且猪尾的胆固醇较高,会增加宝宝的消化负担。

猪尾巴的营养成分

蛋白质
含量:17.8g


含量:1mg


含量:18mg


含量:251mg

热量
含量:378kcal

脂肪
含量:33.5g

碳水化合物
含量:0g

不溶性纤维
含量:0g

胆固醇
含量:97mg


含量:50mg


含量:210mg


含量:63mg


含量:8mg


含量:0mg

内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。