干脆面
干脆面的面饼经过了油炸，脂肪含量较高，能量也大大提高，不利于体重和血糖的控制。同时其在油炸过程中损失了大部分的B族维生素，整体营养价值较低。油炸时主要使用棕榈油，因此必需脂肪酸和维生素E含量较低，而且大部分的干脆面调味包都是高盐，不利于身体健康，具有升高血压、血脂的风险。
孕妇
慎吃
孕期少量食用。干脆面的面饼大多经过油炸，碳水化合物和饱和脂肪含量高，其他营养素大部分损失，多食容易导致热量摄入过多，增加巨大儿及孕妈肥胖几率，提高难产风险。干脆面的调味料常添加了大量的盐分，多食容易加重孕期水肿症状。
产妇
慎吃
月子期妈妈谨慎食用。干脆面可提供一定的能量，但其他营养素含量很低，不利于产后妈妈身体的康复，还会影响身材的恢复。料包中含有大量的盐巴，不利于产后消肿。
哺乳
慎吃
哺乳期妈妈谨慎食用。干脆面的营养价值较低，可提供能量，但其他营养素含量很低，不利于妈妈乳汁的分泌。其油料包富含多种食品添加剂，会影响妈妈的睡眠质量。食用干脆面建议只留面饼，添加瘦肉、新鲜蔬菜、豆制品等营养价值较高的材料一起烹煮，提高整体营养价值。
婴幼儿
慎吃
宝宝谨慎食用。干脆面富含油脂、碳水化合物以及多种调味成分，宝宝多食容易导致其肥胖风险，其过量的食品添加剂会导致其肝肾功能负荷过大，不利于宝宝身体健康。