绿豆粥
绿豆粥的原料是绿豆。绿豆是一种非常好的粗粮，具有清热解毒、防暑降温的作用。绿豆皮含有较多膳食纤维、维生素和矿物质、类黄酮、鞣质、皂苷、豆固醇，而且蛋白质含量高，远高于大米，直链淀粉含量较高，消化较慢，升高血糖作用弱，有利于防治高血糖。
孕妇
能吃
绿豆粥属于杂粮粥，膳食纤维可调节肠道健康，饱腹感较强，消化速度慢，有利于餐后血糖的稳定；丰富的B族维生素，有利于缓解妊娠反应。中医认为其具有防暑降温的功效，预防多种“上火”症状，但绿豆性寒，对于脾胃虚寒以及胃肠消化功能很差的少部分孕妈要谨慎食用。绿豆粥不宜添加白糖，不利于血糖稳定。
产妇
能吃
绿豆里面含有丰富的氨基酸、钙质、蛋白质和粗纤维，还有利尿去水肿的功效，因此坐月子期间适量食用有助于身体恢复。绿豆性质偏寒凉，因此坐月子期间不宜过多食用，可以搭配其他五谷做成粥类食用。
哺乳
能吃
哺乳期间可以吃绿豆粥，绿豆营养丰富，其含有优质蛋白、膳食纤维、钾、钙、锌、维生素E等多种物质营养成分，适量食用可以补充身体所需的营养元素，也有利于宝宝的健康成长。其次，可以促进肠胃消化，帮助吸收，提高机体免疫力。再次，能够补充膳食纤维，滋润肠胃，促进排便排毒，帮助去火。但是绿豆属性寒凉，对于脾胃虚弱的产妇不宜食用。
婴幼儿
能吃
绿豆粥中膳食纤维有利于肠道蠕动，防止宝宝便秘；主要提供宝宝生长发育所需的热量和蛋白质。此外还有抗菌、抗病毒、增强免疫力等功效。因绿豆粥消化较慢，因此不宜过早给宝宝食用。中医认为绿豆性寒，不宜给脾胃虚寒的宝宝食用。身体状态良好的宝宝可以放心食用。