花豆
花豆
花豆,又称花芸豆,花纹豆,肾豆,大红豆,虎豆,福豆,虎仔豆。富含蛋白质、维生素、膳食纤维和脂肪等多种物质,能有效预防心血管疾病。
孕妇
能吃

花豆富含蛋白质、维生素、膳食纤维和脂肪等多种物质,能有效预防心血管疾病,改善便秘,还能提高准妈妈的免疫力,缓解孕期水肿现象。将花豆用水浸泡后煮熟,搭配排骨、鸡肉等食材一起炖着吃,营养更丰富。

产妇
能吃

花豆是豆中珍品,被人们称为“豆中之王”。花豆中富含碳水化合物、维生素、蛋白质等多种成分,能帮助产后妈妈调节脂肪代谢,健胃和脾,补充气血,提高身体免疫力。花豆小米粥、花豆红枣大米粥等都适合产后妈妈食用。

哺乳
能吃

花豆营养相当丰富,富含蛋白质和氨基酸,哺乳期妈妈适当吃点花豆,能养血补钙,预防冠心病和便秘,提高身体的抗病能力。用花豆搭配鸭肉或猪小排等炖着吃,还能开胃健脾,提高哺乳期妈妈的食欲。

婴幼儿
能吃

花豆营养丰富,口感绵软,能够增强食欲,促进宝宝的身体发育。宝宝满8个月后,妈妈可将花豆洗净、煮烂,然后捣成花豆泥,搭配鸡肉泥、蔬菜泥等一起喂给宝宝吃。

花豆的营养成分

热量
含量:317.00大卡

碳水化合物
含量:62.70克

脂肪
含量:1.30克

蛋白质
含量:19.10克

维生素A
含量:72.00微克


含量:38.00毫克

维生素E
含量:6.13mg


含量:0.30毫克


含量:1.27毫克

不溶性纤维
含量:5.5g

胡萝卜素
含量:430μg

硫胺素VB1
含量:0.25mg

尼克酸
含量:3mg


含量:48mg


含量:358mg


含量:12.5mg


含量:17mg


含量:19.05μg


含量:0.94mg


含量:1.22mg

内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。