黑豆浆
黑豆浆
现磨黑豆浆富含优质蛋白,氨基酸模式较好,使其在人体的吸收率高。黑豆浆还富含多种维生素、矿物质和多酚类抗氧化物等成分,营养价值较黄豆高。具有调节内分泌平衡、降血脂、预防高血压和冠心病、维持肠道健康、提高免疫力、降血糖等作用。但黑豆中的部分抗营养因子会影响矿物质的吸收,若没有经过有效处理除去的话,过量摄入可引起胀气、腹泻等不适。
孕妇
能吃

黑豆浆可缓解孕早期孕吐反应,减少孕期抽筋、心悸不安、水肿等症状、预防便秘、提升免疫力。部分孕妈会有排气现象(放屁),不会危害身体,但食用过多若造成身体过于难受也可减少饮用量。此外还富含大豆异黄酮和维生素E,具有保胎作用。注意黑豆浆一定要煮熟后再饮用,注意少加或不加糖。

产妇
慎吃

黑豆浆营养价值高,可提供身体所需的多种营养成分,有利于身体的恢复、缓解疲劳、改善睡眠质量、促进乳汁的分泌。身体恢复良好的产后妈妈可放心食用,注意烹饪熟透。黑豆浆有产气因子,剖腹产妈妈在未排气前不宜食用。

哺乳
能吃

黑豆浆营养价值很高,可提供哺乳妈妈所需的多种营养素,有利于改善睡眠质量、促进乳汁的分泌、提高乳汁质量、改善脱发等。大部分哺乳妈妈可放心食用,注意烹饪熟透。

婴幼儿
能吃

黑豆浆的营养价值较高,可补充宝宝生长发育所需的蛋白质、矿物元素、维生素及多种植物化合物,可提高宝宝的身体免疫力,促进宝宝的肠道健康。但部分宝宝饮用黑豆浆后会出现胀气现象,若轻度的胀气则无需担心,反而有利于肠道健康。若胀气很严重,则需暂停饮用。注意黑豆浆一定要煮熟饮用,少放糖。

黑豆浆的营养成分

蛋白质
含量:1.8g


含量:0.5mg


含量:10mg


含量:0.24mg

维生素A
含量:15μg

维生素E
含量:0.8mg

热量
含量:14kcal

脂肪
含量:0.7g

碳水化合物
含量:1.1g

不溶性纤维
含量:1.1g

胡萝卜素
含量:90μg

硫胺素VB1
含量:0.02mg

核黄素VB2
含量:0.02mg

尼克酸
含量:0.1mg


含量:30mg


含量:48mg


含量:3mg


含量:9mg


含量:0.14μg


含量:0.07mg


含量:0.09mg

大豆异黄酮
含量:9.56mg

饱和脂肪酸
含量:0.2g

单不饱和脂肪酸
含量:0.1g

多不饱和脂肪酸
含量:0.4g

内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。