凉薯
凉薯
凉薯经过处理和烹饪后食用,具有降低血压、血脂、改善食欲、维持骨骼健康等功效。但要注意不要误食种子和茎叶,对人体存在一定的毒性,。
孕妇
能吃

凉薯的富含碳水化合物和多种微量元素,可改善孕妈食欲,丰富的低聚糖有助于肠道健康,预防孕期便秘。但凉薯的种子和茎叶有毒,注意不要误食。中医认为凉薯性凉,对于部分脾胃虚寒的孕妈,不宜多食。

产妇
能吃

凉薯的热量不低,富含淀粉,可迅速提供能量,且饱腹感较强。凉薯中的低聚糖有助于肠道健康,预防产后便秘。但注意食用时要避免误食种子和茎叶。产后1周内,妈妈的消化能力较弱,不适合多食凉薯,容易造成消化不良,建议等产后1周以后再选择食用。

哺乳
能吃

无毒的凉薯果实,富含多种微量元素和碳水化合物等泌乳所需的多种营养素,还可增强妈妈的免疫能力。但凉薯的热量不低,饱腹感较强,建议不要大量进食,否则容易影响身材的恢复,适量即可。

婴幼儿
慎吃

凉薯的口感较硬,需要一定的咀嚼能力,宝宝的消化能力较弱,多食凉薯容易造成消化不良和积食。建议等宝宝满1周岁后再少量给予尝试,且刚开始建议榨成凉薯泥食用。

凉薯的营养成分

蛋白质
含量:0.9g


含量:0.6mg


含量:21mg


含量:0.23mg

维生素C
含量:13mg

维生素E
含量:0.86mg

热量
含量:55kcal

脂肪
含量:0.1g

碳水化合物
含量:13.4g

不溶性纤维
含量:0.8g

硫胺素VB1
含量:0.03mg

核黄素VB2
含量:0.03mg

尼克酸
含量:0.3mg


含量:24mg


含量:111mg


含量:5.5mg


含量:14mg


含量:0.16μg


含量:0.07mg


含量:0.11mg

内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。