花螺
花螺富含蛋白质、钙、磷、镁、锌、硒、胆固醇等成分，有利于骨骼健康、抗癌、促进眼部健康，提升机体免疫力等作用。因胆固醇和嘌呤含量高，因此不适合高胆固醇血症和高尿酸血症的人群。花螺容易受寄生虫和环境的污染，烹煮不当极易出现腹泻等食物中毒症状。中医认为花螺性寒，具有清热，利水，止渴的功效，但不宜长期食用，易损害胃肠功能。
孕妇
不能吃
花螺营养丰富，但食品安全问题较大。螺肉中细菌和寄生虫较多，处理不当或烹煮不彻底，都容易导致孕妈感染寄生虫。胃肠功能较差的妈妈多食海螺还可能导致食物中毒反应。为安全起见，建议尽量不要食用。
产妇
慎吃
花螺容易受到细菌和寄生虫的感染。在烹饪不当的情况下，产后妈妈食用后容易受到感染，影响产道伤口愈合及肠道健康。不建议产后妈妈马上食用。若身体恢复良好的妈妈想要食用，一定要确保花螺烹饪熟透，调味清淡，避免影响乳汁的分泌。
哺乳
慎吃
花螺富含多种人体所需营养素，但容易受到细菌和寄生虫的感染。中医认为花螺性寒，多吃不利健康，尤其是胃肠功能较弱的妈妈，会增加腹痛腹泻的几率。因此不建议多吃或随意烹饪食用。
婴幼儿
不能吃
花螺中藏有大量的寄生虫，宝宝的抵抗力较弱，容易感染病菌和寄生虫，不利于宝宝健康。且花螺肉不易咀嚼和消化，宝宝的咀嚼能力有限，容易直接吞食，不利于肠胃健康，建议不要给婴幼儿喂食花螺。