大盘鸡的配料多种，营养丰富，能提供孕期所需的多种营养素。但其调味料添加过多，偏咸偏辣，过量食用容易加剧孕期水肿和便秘，建议少量食用即可。在食用大盘鸡的同时，要注意多喝水。

大盘鸡含较多的蛋白质、微量元素和维生素，能提供较多身体恢复和乳汁分泌所需的营养。但其口味偏咸偏重，不利于产后消肿，还容易加剧产后便秘，增加消化负担，建议等身体恢复良好，少量食用。

哺乳期妈妈可少量食用大盘鸡，补充泌乳所需的蛋白质和多种微量元素。但其口味较重，容易引起便秘，妈妈在食用的时候要注意多饮用白开水。对于胃肠功能较差的妈妈，建议尽量不要食用。

大盘鸡的主要原料是鸡肉，富含蛋白质，脂肪含量较低，但在烹饪过程中加入了过多的食用油、调味料，不利于宝宝的味蕾发育。其口感偏辛辣，不易消化，不适合胃肠消化功能较弱的宝宝食用。建议少吃。