金蝉
金蝉
金蝉含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,适量食用具有提高人体免疫功能的作用。但金蝉常用于油炸方式烹饪,营养价值大大下降,对于人体的保健功效也大打折扣。油炸金蝉是很不推荐的一道菜肴。
孕妇
慎吃

金蝉富含蛋白质和氨基酸,且容易被人体消化利用,有利于提高免疫力,敢于食用的妈妈可少量尝试。金蝉的烹饪方式常用于油炸,虽然口感香脆,但能量较高,多种营养素损失,经常食用不利于胃肠健康,且加快体重的增长和衰老。建议不要多食。

产妇
慎吃

金蝉中丰富的蛋白质和氨基酸有利于产后妈妈免疫力的恢复和乳汁的分泌。但经过的油炸的金蝉营养价值下降,且热量油脂增多,不利于妈妈的身体健康。建议谨慎食用。

哺乳
慎吃

金蝉属于高蛋白食物,容易被人体消化吸收利用,有利于提高母乳妈妈的免疫力,母乳妈妈可少量食用。金蝉的烹饪方式常用于油炸,虽然口感香脆,但能量较高,多种营养素损失,经常食用不利于胃肠健康,且加快体重的增长和衰老。建议不要多食。

婴幼儿
慎吃

金蝉含有较多的蛋白质,由于蛋白质属于大分子物质,宝宝胃肠消化功能较弱,容易引起过敏反应。油炸金蝉是常见的吃法,但是一种很不健康的烹饪方式,损失大部分的营养素,非宝宝生长所需,反而还会影响宝宝的身体健康。

金蝉的营养成分

蛋白质
含量:2g

热量
含量:76kcal

脂肪
含量:0.2g


含量:2.7mg

内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。