泥螺
泥螺富含蛋白质、钙、镁、锌、硒、胆固醇、铁以及维生素A等成分，有利于骨骼健康、调节甲状腺功能、促进眼部健康，提升机体免疫力等作用。因胆固醇和嘌呤含量高，因此不适合高胆固醇血症和高尿酸血症的人群。泥螺容易受寄生虫和环境的污染，烹煮不当极易出现腹泻等食物中毒症状。中医认为泥螺性寒，具有清热，利水，止渴的功效，但不宜长期食用，易损害胃肠功能。
孕妇
不能吃
泥螺营养丰富，容易受到细菌和寄生虫的感染，烹煮不彻底，容易导致孕妈感染寄生虫或出现食物中毒，出现腹痛、呕吐等症状，不利于自身和胎儿的健康。为安全起见，建议尽量不要食用。
产妇
慎吃
产后妈妈的胃肠消化功能和免疫力较弱，容易受到细菌病毒的侵袭。泥螺虽然营养丰富，口感较好，但容易受到细菌和寄生虫的感染。因此建议不吃或少吃。
哺乳
慎吃
泥螺虽然营养丰富，口感较好，但容易受到细菌和寄生虫的感染。在烹饪不当的情况下，食用后容易受到感染，增加食物中毒的风险。中医认为泥螺性寒，多食不利于肠道健康，因此建议不吃或少吃。身体状态较好的妈妈若想食用，一定要确保泥螺烹饪熟透，调味清淡，避免影响乳汁的分泌。
婴幼儿
不能吃
泥螺富含蛋白质、钙等营养物质，不易咀嚼和消化。由于其生长环境容易使它们被寄生虫污染，宝宝的胃肠功能和抵抗力较差，因此，建议不要给婴幼儿食用。