米豆腐
米豆腐对血糖波动的影响不低，因此对于患有高血糖的人群，建议不要一次性大量食用米豆腐。食用米豆腐的同时搭配一些豆制品或肉类，可以减缓血糖上升的速度。
孕妇
能吃
米豆腐是大米制品，其营养功效跟大米类似，主要提供能量，其他的功效很少。米豆腐的食用方式常搭配不同的酱汁，建议孕妈在食用时，选择低盐低糖的清单酱汁，避免辛辣，适量食用即可。患有妊娠糖尿病的孕妈，则需要谨慎控制食用量。
产妇
能吃
米豆腐鲜嫩滑口，容易消化吸收，能快速为产后妈妈提供能量，缓解疲劳。但米豆腐的成分较单一，因此在食用的同时，建议多搭配蔬菜水果食用，均衡营养。米豆腐的酱汁也要主打清淡，不要过咸或辛辣。
哺乳
能吃
米豆腐因是大米制成的，因此可替代一部分的主食，提供能量。但米豆腐其他的营养素含量不高，建议搭配肉类和蔬菜食用，均衡营养，更有利于乳汁分泌。哺乳期妈妈可适量食用，建议选择口味清淡的酱汁。
婴幼儿
能吃
米豆腐容易消化，可以提供日常活动所需的部分能量，口感顺滑，对咀嚼能力要求较低，建议等宝宝的满一周岁后可以尝试食用。注意给宝宝食用时要切小块，以防误吞噎食。刚开始给宝宝食用时，建议先不用搭配蘸酱汁。