海蜇皮
海蜇皮含有丰富的蛋白质、碘、硒、镁、钙质等营养素，可光滑皮肤、延缓衰老、维持骨骼健康，预防骨质疏松、促进多种生理代谢和生长发育。中医认为海蜇皮性温，具有化痰、消积、祛风、除湿的作用。
孕妇
慎吃
海蜇皮中的盐分含量相对较高，过量食用会加重孕期水肿。此外部分海蜇皮在加工过程中会加入明矾，提高口感，但明矾会损害孕妈和胎儿的脑部神经。部分海蜇皮含有一定的毒性，没有足够的辨别能力和正确的烹饪方式，不要随意食用海蜇皮。
产妇
慎吃
海蜇皮肉质韧性较大，不易消化，容易过敏，刚生完宝宝的妈妈肠胃功能尚未恢复，食用海蜇皮会加重身体的负担。且海蜇皮存在不确定的中毒风险，建议尽量不要食用。
哺乳
慎吃
海蜇皮的蛋白质及和多种微量元素含量较高，但市面上售卖的海蜇皮盐分含量也很高，且很多含有明矾和其他添加剂，经常食用或者过量食用，不仅不利于母乳妈妈健康，还可能会对乳汁产生影响，从而不利于宝宝健康。
婴幼儿
慎吃
海蜇皮肉质韧性较大，不易消化，容易过敏，宝宝消化系统发育尚未完全，会加重其消化负担。而且海蜇皮在加工过程中会增加较多食品添加剂，对宝宝的肝肾造成较大的负担，建议少食用。