黄连
黄连
现代药理研究,黄连有抗菌作用,兴奋心脏,抑制胃液分泌、抗腹泻等作用。中医认为性味:苦、寒;具有清热燥湿,泻火解毒的作用。过久食用容易伤脾胃。
孕妇
慎吃

黄连会抑制胃液分泌,在孕早期容易加重妊娠反应。中医认为黄连性寒,具有清热燥湿,泻火解毒的作用,但对于脾胃虚寒的孕妈,容易导致腹痛、腹泻等不良反应。建议在医生的指导下谨慎食用。

产妇
慎吃

黄连有抗菌作用,可预防细菌的感染,有助于伤口的恢复;黄连会抑制胃液分泌,降低食欲,影响妈妈对营养的吸收。中医认为其性寒,不符合产后宜温的原则,虽有清热燥湿,泻火解毒的作用,但脾胃虚寒的人食用,易加重腹痛。建议在医生的指导下谨慎食用。

哺乳
慎吃

黄连会抑制胃液分泌,影响食物的消化吸收。中医认为黄连性寒,有清热燥湿,泻火解毒的作用,但脾胃虚寒的人食用,提高了腹痛腹泻的风险;有热证的妈妈少量食用可减缓”上火“症状,不同体质的人群,食用效果各异,建议在医生的指导下谨慎食用。

婴幼儿
慎吃

黄连会抑制食物的消化吸收,婴幼儿本身胃肠消化能力较弱,长期食用黄连对容易导致其消化不良、食欲不振。中医认为其性寒,具有清热燥湿,泻火解毒的作用,中医古书《药性论》记载黄连可以"杀小儿疳虫“,但其成分较复杂,建议在医生的指导下食用。

黄连的营养成分

蛋白质
含量:19.2g

热量
含量:284kcal

脂肪
含量:1.7g

碳水化合物
含量:29.5g

不溶性纤维
含量:37.1g

内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。