地衣

1. 提高免疫力:铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。2. 祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。3. 明目:对眼睛的发育有十分重要的作用,合成视网膜视杆细胞感光物质。提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。4. 清热除火:能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
孕妇
慎吃
地衣是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌,含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维。虽然地衣大多用来凉拌,但不建议孕妈采用这种方式,要充分煮熟后才可食用。由于地衣性寒,不建议孕早期、有流产史及脾胃虚弱的孕妈食用,如果有食用,建议加入生姜。
产妇
慎吃
虽然地衣含有多种维生素,钙含量很高,还含有其他身体必须的矿物质,但是由于地衣性寒,不适合产后脾胃虚弱的产后妈妈经常、大量食用。
哺乳
能吃
地衣含有海藻糖,蔗糖,半乳糖葡萄糖、果糖、木糖、甘露醇、山梨醇等多种营养成分,可以给哺乳期的妈妈补充足够的营养,但不建议3个月内频繁、大量食用地衣,如果是脾胃虚弱的母乳妈妈,慎食。
婴幼儿
能吃
地皮菜富含磷、锌、钙等矿物质,是儿童缺钙症的补充食物,对人体补铁养血也极为有利。由于地衣性寒,不宜过早给宝宝食用。每次食用,不宜过多。