毛血旺
毛血旺
毛血旺的食材多样,且富含血红素铁,是很好的的补血菜肴。但其口感辛辣刺激,汤汁成分复杂,口感偏咸,不利于身体代谢,患高血压的人群更不宜食用。
孕妇
慎吃

毛血旺富含血红素铁,具有较好的补血效果,但其烹煮过程中加入大量的香辛料,口感辛辣刺激,会增加胃肠消化负担,并不适合孕妈食用。香辛料在消化过程中需要大量的水分,容易使孕妈出现便秘、喉咙痛等不适症状。

产妇
慎吃

毛血旺口感辛辣刺激,虽然具有补血作用,但产后妈妈消化能力下降,食用毛血旺会加剧腹痛等胃肠不适。而且辛辣食物容易消化肠道中的水分,是胃肠腺体分泌减少,造成肠道干燥,加重产后便秘。

哺乳
慎吃

毛血旺富含血红素铁,补血效果很好,但其烹煮过程中加入大量的香辛料。香辛料在消化过程中需要大量的水分,容易出现便秘、喉咙痛等不适症状。香辛料还会影响乳汁的口感,引起宝宝排斥乳汁。因此建议母乳妈妈尽量少吃毛血旺。

婴幼儿
不能吃

宝宝的胃肠消化功能较弱,而毛血旺含有大量的香辛调味料,会刺激宝宝的口腔黏膜及胃粘膜,影响宝宝的消化功能。其复杂的成分还会增加宝宝的代谢负担,建议不要给3周岁以下的宝宝食用毛血旺。

内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。