韭菜鸡蛋
1.韭菜鸡蛋在制作过程中要注意减少油的用量，以便控制整体能量，预防体重增长过快。2.韭菜中的粗粮纤维较多，胃肠功能很差的人群注意不要大量食用，以免消化不良和积食。
孕妇
慎吃
韭菜有兴奋子宫，加强子宫收缩的作用，建议准妈妈孕期慎吃韭菜鸡蛋。
产妇
不能吃
韭菜鸡蛋中的韭菜是回奶的食物，建议产后新妈妈慎吃。
哺乳
不能吃
哺乳期妈妈食用韭菜会抑制乳汁分泌，造成奶水不足，吃多了还容易引起肠胃不适。因此不建议哺乳期的妈妈吃韭菜鸡蛋。
婴幼儿
能吃
韭菜鸡蛋富含多种维生素和微量元素，以及大量的膳食纤维和碳水化合物，有利于宝宝的生长发育，又能促进食欲，预防便秘。因韭菜的粗纤维较多，消化缓慢，建议等宝宝满2周岁后再给予少量食用，有利于宝宝的大脑神经发育。