剁椒鱼头
1.剁椒鱼头的调味品添加过多，热量也高，不适合肥胖、高血压和高血脂人群食用。2.剁椒鱼头的鱼肉含量很低，可食用部分很少，相比之下，鱼身的营养价值比鱼头更高，建议多选择鱼身食用。
孕妇
慎吃
虽然鱼头的肉质鲜嫩，含有丰富的不饱和脂肪酸，但也蓄积了很多重金属，比如甲基汞，对胎宝宝的神经发育将会产生不利影响。同时剁椒鱼头偏咸偏辣，食用后容易加重孕期水肿和便秘，建议少吃或不吃。
产妇
慎吃
剁椒鱼头是重油重盐重辣菜肴，少量的鱼肉含优质蛋白，但鱼头常富集较多的有害金属，所示不利于身体健康。且偏重的口感不利于产后消肿，还会加重产后便秘，建议少吃。
哺乳
慎吃
哺乳期妈妈不宜多食剁椒鱼头，其营养价值不高，虽然可以改善部分妈妈的食欲，但其味道刺激，经常食用会增加便秘风险，还会影响睡眠质量。鱼头容易富集重金属，危害人体的神经系统，建议少吃。
婴幼儿
不能吃
宝宝的胃肠功能较弱，剁椒鱼头口感刺激，还添加了大量的调味料，会增加宝宝的胃肠、肝脏负担。其偏重的口味不利于宝宝味蕾的发育。鱼头含有较多的重金属，会威胁宝宝的健康，建议不要给宝宝食用剁椒鱼头。