牛尾富含蛋白质、脂肪、胆固醇以及硒，可增强孕妈免疫力，减轻雾霾、粉尘伤害，保护眼部健康。牛尾中的胶原蛋白吸收率较低，美容养颜的功效非民间传说的有效。对于孕期增重过快或孕前超重的孕妈，则不宜多食牛尾。牛尾的胆固醇较高，不利于孕期血脂的稳定。建议适量食用即可，不可多食。

牛尾含有大量的蛋白质，产后妈妈适量食用有助于乳汁分泌，还可增加皮肤弹性。但牛尾的热量较高，且相对油腻，不易消化，建议等产后1周再考虑食用。想要美容养颜，建议多搭配富含维生素C 的食物一起食用。

哺乳期妈妈食用牛尾有助于乳汁分泌，提高皮肤弹性，增强体质，提高身体的抵抗力。但牛尾热量不低，不利于产后身材的恢复。且饱和脂肪酸及胆固醇含量较高，因此不宜大量食用，适量即可。

牛尾的脂肪含量高，含有一定的筋骨，不容易咀嚼和消化。除了富含蛋白质和硒，有利于宝宝的免疫健康和视力健康之外，其他的营养素含量较少，并非是一种营养均衡的食物。且牛尾的胆固醇较高，会增加宝宝的消化负担。