鱼泡
鱼泡富含胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。但其胶原蛋白分子过大，并不能被人体直接吸收。《本草纲目》记载 : 鱼泡能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉，有助于伤口的愈合。适量食用新鲜鱼泡有助于提高身体免疫力。
孕妇
能吃
新鲜鱼泡含较多的蛋白质和脂肪酸，可以补充孕妈所需的部分营养素。但因口感过韧，不易咀嚼和消化，建议根据身体情况适量食用，不宜过量，以免造成积食、消化不良。
产妇
能吃
鱼泡是一种高蛋白的食材，可促进乳汁分泌，在《本草纲目》中记载，鱼泡有助于伤口的愈合。但鱼泡不易消化，产后妈妈的胃肠消化功能较弱，不宜过早食用新鲜鱼泡。建议等胃肠功能恢复良好后再适量食用。
哺乳
能吃
鱼泡富含蛋白质和氨基酸，可促进乳汁分泌，改善奶水不足的症状。还可滋润皮肤，延缓衰老，适哺乳期妈妈食用。
婴幼儿
慎吃
鱼泡富含蛋白质，还有丰富的维生素和微量元素，可补充宝宝生长发育所需营养素。但新鲜鱼泡不易咀嚼和消化，宝宝的咀嚼和消化能力有限，多食容易噎到、积食。建议等宝宝满3周岁以后再考虑食用。