桂花糕的主要材料是糯米粉、砂糖和桂花，糖分和能量较高，能快速升高血糖，不利于孕期血糖和体重的控制。桂花糕的口感过于太腻，也不利于口腔健康。建议少量食用即可，患有妊娠糖尿病的孕妈则要避免食用。

桂花糕的营养价值不高，以碳水化合物为主，其他的营养素含量很低，除了给产后妈妈提供能量，缓解疲劳外，并无其他的作用。桂花糕偏甜，会增加妈妈蛀牙的风险，还会抑制妈妈的食欲，影响其他食物的摄入，建议少食。

桂花糕属于高热量、高糖分、低营养的加工食品，除了满足食欲，提供能量之外，暂无其他有利的价值。反而太高的糖分和热量，不利于妈妈的血糖稳定、口腔健康和产后体重的恢复。建议哺乳期妈妈少吃桂花糕。

桂花糕的口感细腻，即使咀嚼能力较弱的宝宝食用，也可以轻松消化。但桂花糕的营养价值不高，除了提供能量之外，并无其他有利于宝宝健康的功效，过早给宝宝食用会养成宝宝的嗜好甜食的习惯，增加其蛀牙风险，因此建议少给宝宝食用。