马肉
马肉富含优质蛋白质，脂肪、矿物质（铁、磷、硫、钾、硒等）和维生素（维生素A和B族维生素），适量食用马肉可提高机体抵抗力。富含血红素铁，生物吸收利用率高，有利于改善贫血症状。丰富的维生素A有利于缓解视力疲劳，增强免疫力。适合大部分人群食用。
孕妇
能吃
马肉富含铁、钾和B族维生素，可缓解早期孕吐反应，预防/缓解孕中后期贫血和水肿。丰富的蛋白质中氨基酸组成更符合人体所需，属于优质蛋白质，更易于人体吸收。适中的维生素A可缓解孕妈视力疲劳，促进胎儿的视力发育，提升免疫能力。适合孕期食用。
产妇
能吃
马肉中富含优质蛋白、铁、钾、B族维生素和维生素A，有利于产后妈妈伤口的愈合，促进乳汁的分泌，可弥补生产失血和预防未来妈妈贫血，提高乳汁质量。还能减轻产后水肿，提高睡眠质量，缓解疲劳感。适合大部分的产后妈妈食用。
哺乳
能吃
哺乳期妈妈适量食用马肉可补充泌乳所需的蛋白质、铁、维生素A、B族维生素和多种矿物质成分，保证乳汁的质量，还能提高妈妈的免疫力，降低雾霾伤害等作用。
婴幼儿
能吃
马肉富含多种宝宝生长发育所需的营养素，有利于宝宝的视力发育和提升免疫力，但马肉不易咀嚼，消化速度较缓慢，因此不宜过早给宝宝食用。