冬瓜汤
冬瓜具有利尿消肿的作用,且水分多,热量低,容易消化,升糖指数也低,适合绝大多数人食用,尤其肥胖、水肿体质、糖尿病或高血压人群,适合多吃。
孕妇
能吃
建议可以适量食用,因为冬瓜中富含鸟氨酸、天冬氨酸、谷氨酸和精氨酸,这些物质能够利尿消肿,可以缓解孕期水肿。同时也有利尿消肿、大暑解闷、解毒化痰、生津止渴的功效。
产妇
能吃
产后妈妈可以适量喝冬瓜汤,具有减肥和减肿的功效,还能促进乳汁分泌。刚分娩后若出现排尿困难,饮用适量冬瓜汤有利于产后妈妈尽早排尿和恢复。
哺乳
能吃
冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,起到减肥瘦身的作用。哺乳期妈妈适当吃点冬瓜,不但有利于保持身材,还能通过乳汁提高宝宝的抗病能力。在用冬瓜与肉煮汤时,冬瓜应该后放,小火慢炖,否则容易将冬瓜炖得太熟烂,影响口感。
婴幼儿
能吃
冬瓜中含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,有清热消炎的功效。冬瓜煮透后,口感软糯,容易消化,适合宝宝食用。因冬瓜汤中添加了少许的盐分,建议等宝宝1周岁后再给予食用。