钉螺
钉螺富含蛋白质、钙、锌、硒、胆固醇、铁以及维生素A等人体所需的多种营养素。有利于骨骼健康、调节甲状腺功能、抗病毒、抗癌、促进眼部健康和生长发育，提升机体免疫力等作用。因胆固醇和嘌呤含量高，因此不适合高胆固醇血症和高尿酸血症的人群。钉螺容易受寄生虫和环境的污染，烹煮不当极易出现腹泻等食物中毒症状。中医认为钉螺性寒，具有清热，利水，止渴的功效，但不宜长期食用，易损害胃肠功能。
孕妇
不能吃
钉螺是一种高蛋白食物，营养素丰富，但钉螺容易被血吸虫感染，如果处理不当，人也就容易被血吸虫所感染，为安全起见，建议孕妈不要食用钉螺，以防影响自身和胎儿的健康。
产妇
不能吃
钉螺是一种高蛋白食物，营养素丰富，但钉螺容易被血吸虫感染，产后妈妈身体虚弱，抵抗力下降，食用钉螺容易被血吸虫所感染，建议产后妈妈不要食用钉螺，避免影响身体健康。
哺乳
不能吃
钉螺是一种高蛋白食物，营养素丰富，但钉螺容易被血吸虫感染，如果处理不当，人也就容易被血吸虫所感染，为安全起见，建议母乳妈妈不要食用钉螺，避免影响身体健康。
婴幼儿
不能吃
钉螺是一种高蛋白食物，营养素丰富，但钉螺容易被血吸虫感染，婴幼儿的胃肠功能和身体免疫力较差，食用钉螺容易被血吸虫所感染，建议不要给婴幼儿喂食钉螺，以防发生生命危险。