油炸食品
油炸食品
油炸食品含有致癌物质,所有的人群都不适宜多食,建议越少越好,可多选择其他营养价值较高的食物替代。
孕妇
慎吃

油炸食品属于高脂肪高热量食物,经过高温油炸后,营养物质损失很多,还会产生较多的致癌物质丙烯酰胺。如果是用反复使用的油来油炸,致癌物质激增,增加孕妈的消化和代谢负担,还会加速衰老,严重者还会影响宝宝的健康发育。建议孕妈少吃或不吃。

产妇
慎吃

油炸食品的脂肪含量很高,热量不低,可以迅速补充能量,但其他的营养素成分很少,综合营养价值并不高。产后妈妈的消化能力较弱,食用油炸食品会增加其消化负担,抑制食欲,影响其他食物的摄取。此外油炸食品中含有较多致癌物质,伤害妈妈健康,还会加速衰老,建议少吃或不吃。

哺乳
慎吃

油炸食品的油脂和热量很高,不利于妈妈身材的恢复。而油炸的食物除了会产生致癌物质之外,还容易使身体加速衰老。油炸食品的饱腹感强,消化慢,会抑制食欲,影响妈妈对其他食物的摄取,不利于乳汁质量的保证。建议少吃或不吃。

婴幼儿
不能吃

油炸食品的营养价值较低,热量高,富含大量油脂,不容易消化。宝宝的消化能力较弱,食用油炸食品容易出现消化不良,影响其他食物的摄取和吸收。油炸食品的含有丙烯酰胺等致癌物质,对宝宝的健康也是不小的威胁。建议不给3周岁以下的宝宝食用油炸食品。

内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。