牛杂汤
牛杂汤
1.牛杂汤经过长时间的熬煮,嘌呤含量较高,不适合尿酸高的人群食用。2.牛杂汤的做法很多,但建议清淡熬煮最好,不要添加太多的调味料和香料。若想添加中要药材一起熬煮,建议提前咨询医生。
孕妇
能吃

牛杂汤中富含多种氨基酸、微量元素和少量的水溶性维生素,具有开胃、促进食欲,助消化的作用,孕妈可以食用。市售的牛杂汤常添加较多的香料和调味料,成分复杂,对身体的代谢负担较大。建议在家买牛杂自己熬煮牛杂汤。

产妇
能吃

产后妈妈适量饮用牛杂汤有助于驱寒暖身,促进血液循环,还可开胃助消化,提高食欲,缓解产后疲劳。建议在家自己熬制牛杂汤更安全健康,少食用外面添加过多调味料的牛杂汤。

哺乳
能吃

牛杂汤具有促进消化吸收的作用,提高哺乳期妈妈的食欲。牛杂汤中羊杂的营养价值比汤更高,建议饮汤吃肉,补充更多的蛋白质和铁等微量元素,有利于乳汁分泌。少吃外面的牛杂汤,多选择自行购买新鲜材料熬煮。

婴幼儿
能吃

满1周岁的宝宝可以适量饮用牛杂汤,牛杂汤中丰富的氨基酸和适量的B族维生素有助于提高宝宝的食欲,促进消化吸收。但外面的牛杂汤常添加大量的调味料和香料,不适合宝宝食用。建议购买新鲜的牛杂在家熬煮给宝宝食用,减少食盐等调味料的添加。

内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。