辣椒油
辣椒油中含有不饱和脂肪酸、辣椒素、维生素E以及胡萝卜素，有利于脂溶性维生素的吸收。辣椒素还可加速脂肪的代谢，提高代谢率；预防内毒素诱导的肠粘膜损害，促进胃肠蠕动；还有镇痛止痒的作用、抗炎、抗癌、提高免疫力。但辣椒油具有一定的刺激性，会刺激口腔黏膜。中医认为其性热，可促进血液的循环，具有活血作用。
孕妇
慎吃
过多食用辣椒油会造成热量摄入过高，孕妈体重增长过快，影响生产。中医认为辣椒油具有一定的活血作用，不利于安胎，容易导致孕妈出现“上火”症状。建议孕妈不宜过量大食用。
产妇
慎吃
辣椒油可促进恶露的排出和伤口的复原，但中医认为其性热，过多食用容易上火。且产后妈妈胃肠功能较弱，辣椒油的刺激性较大，建议等身体恢复良好后再考虑食用，产后不宜多吃。
哺乳
慎吃
辣椒油含的成分会影响乳汁味道，从而导致部分宝宝不习惯受辣椒油影响的母乳，增加喂养难度。辣椒油能量很高，多吃会增加产后肥胖的风险。中医认为辣椒油性热，多食容易出现失眠、焦虑等心神不宁问题，建议母乳期妈妈少吃辣椒油。
婴幼儿
不能吃
辣椒油富含多种营养素，但辛辣，大部分宝宝是不适应该口味，还会刺激宝宝的口腔及胃肠道，干扰宝宝的味蕾发育。建议婴幼儿不宜食用辣椒油。