牛血
牛血
牛血中的铁含量很高,吸收率好,是补铁补血最好的选择之一。其次牛血高蛋白、低脂肪,富含维生素和微量元素,营养价值较高,对于排粉尘、排毒素、除胀气、抑制结石等有一定疗效。适合大部分人群食用,尤其是妇女、小孩和老人。
孕妇
能吃

牛血中铁含量高,且易被人体吸收,可缓解妊娠反应的不适感,预防和改善孕中后期贫血。牛血是一种高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和矿物质的食物,整体营养价值较高,适合孕妈食用。

产妇
能吃

牛血丰富的血红素铁有利于弥补生产失血和重建肝脏铁储备,提高乳汁质量。牛血的热量低,富含蛋白质且易消化,适合产后妈妈食用。

哺乳
能吃

哺乳期妈妈适宜食用。牛血富含蛋白质、维生素和矿物质,可补充哺乳妈妈所需多种营养。尤其是铁的含量很高,吸收率也高,有利于妈妈重建肝脏铁储备,提高乳汁质量,降低妈妈及宝宝贫血风险。

婴幼儿
能吃

牛血富含蛋白质,维生素和矿物质,易消化,适合咀嚼能力较弱的婴幼儿食用。牛血中丰富的铁可降低宝宝缺铁性贫血的风险,提升机体免疫力。建议8个月的宝宝可适量食用。

牛血的营养成分

热量
含量:55kcal

胆固醇
含量:51mg


含量:16mg


含量:56mg


含量:56mg


含量:5mg


含量:0.01μg

内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。