甜酒冲蛋经过了加热烹煮，酒精受热挥发掉，因此食物中的酒精含量极低。但不同孕妈对酒精代谢能力不一样，若过量食用，而无法代谢掉全部的酒精，就可能会影响宝宝的神经系统发育。部分鸡蛋在制作过程并没有完全被沸腾的甜酒煮熟，耐热菌没有完全杀死，增加孕妈和胎儿感染的风险。建议孕妈尽量少吃甜酒冲蛋。

甜酒冲蛋含少量酒精，经过加热过后大部分挥发掉，酒精量就更少了，但需要视加热时间而定。且每个妈妈的代谢能力不一样，没有代谢完的酒精会通过乳汁传递给宝宝，影响宝宝的神经系统和生长发育。产后妈妈的抵抗力较弱，容易受到部分未被煮沸杀死的细菌感染。建议产后妈妈尽量少吃。

甜酒冲蛋富含碳水化合物，可提供乳汁分泌和日常活动所需的热量。但整体营养价值不高，还含有少量酒精，可能通过乳汁被宝宝吸收，影响宝宝的大脑神经系统发育，不利于其健康成长。还会增加妈妈感染细菌的风险。甜酒冲蛋的热量不低，不利于产后身材的恢复。建议哺乳期妈妈少食用。过敏人群要注意避免食用。

甜酒冲蛋含少量酒精，酒精会影响宝宝的大脑和神经系统的发育。宝宝的很多生理器官发育尚未完全，对酒精的耐受度和代谢能力有限。部分鸡蛋在制作过程并没有完全被沸腾的甜酒煮熟，耐热菌没有完全杀死，宝宝的抵抗力较弱容易受到细菌感染。建议不要给婴幼儿食用甜酒冲蛋。