炒花生
炒花生
花生富含不饱和脂肪酸和蛋白质,还含有丰富的B族维生素、硒、铁等矿物质。具有降低胆固醇、延缓人体衰老、促进儿童骨骼发育和预防肿瘤等功效。但花生的脂肪和热量较高,多食不利于体重的控制,肥胖人群需谨慎食用。
孕妇
能吃

花生具有很高的营养价值,含有丰富的脂肪、蛋白质和矿物质等营养物质,比起饼干等小零食,花生是一种天然的健康干果零食。但花生油脂含量高,热量高,不利于控制体重,每天一小把即可。注意选择没有添加盐巴的花生米。

产妇
能吃

花生中丰富的不饱和脂肪酸、硒、锌等矿物质元素,有利于产后身体的康复,还能促进肠道蠕动,缓解产后便秘。花生不容易消化,而且油脂丰富,热量较高,建议产后妈妈每日最多一小把即可,以防身材恢复困难。注意选择没有添加盐巴的花生米。

哺乳
能吃

花生营养丰富,尤其是丰富的矿物质成分、蛋白质和不饱和脂肪酸,有利于妈妈乳汁的分泌,提高乳汁质量。花生还有抗衰老作用。哺乳期妈妈适量食用花生可增强身体免疫力。因花生的热量较高,建议不要大量食用。注意选择没有添加盐巴的花生米。

婴幼儿
能吃

花生富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养素,还有多种氨基酸。但花生容易导致过敏,建议1岁以后的宝宝再食用,整颗花生容易造成卡噎,需要碾碎再食用。注意选择没有添加盐巴的花生米。

炒花生的营养成分

蛋白质
含量:21.7g


含量:1.5mg


含量:47mg


含量:2.03mg

维生素A
含量:10μg

维生素E
含量:12.94mg

热量
含量:589kcal

脂肪
含量:48g

碳水化合物
含量:23.8g

不溶性纤维
含量:6.3g

胡萝卜素
含量:60μg

硫胺素VB1
含量:0.13mg

核黄素VB2
含量:0.12mg

尼克酸
含量:18.9mg


含量:326mg


含量:563mg


含量:34.8mg


含量:171mg


含量:3.9μg


含量:0.68mg


含量:1.44mg

饱和脂肪酸
含量:9g

单不饱和脂肪酸
含量:17.6g

多不饱和脂肪酸
含量:17.6g

内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。