榴莲蛋糕
榴莲蛋糕
榴莲蛋糕主要由面粉、奶油、起酥油、鸡蛋等原料制作而成。是一种高热量、高脂肪(含部分反式脂肪酸)、高糖的食品,常食会增加心脑血管疾病、糖尿病、肥胖的机率,还会抑制食欲、引起龋齿、加速衰老等。部分榴莲蛋糕会添加新鲜榴莲,中医认为榴莲性热,多食容易上火。大部分人群不适合食用。糖尿病患者禁止食用。
孕妇
慎吃

榴莲蛋糕中含有大量的糖分和脂肪,多食容易使孕妈迅速升高血糖,摄入过多热量,增加妊娠糖尿病和增重过快风险,危害自身和胎儿的健康,增加生产难度。尤其是很多蛋糕中存在反式脂肪酸,极其不利于身体健康。甜腻的口感还会抑制正餐的食欲,造成热量摄入过多,但营养素摄入少。建议孕妈少食用榴莲蛋糕。

产妇
慎吃

榴莲蛋糕的热量和糖分过高,产后妈妈食用榴莲蛋糕不利于血糖的控制和身材的恢复,尤其是曾患妊娠糖尿病的妈妈,产后若不注意控制血糖,容易发展成终身的二型糖尿病。蛋糕中的反式脂肪酸会消耗体内多种营养素,不利于产后身体的康复。建议产后妈妈尽量少食榴莲蛋糕。

哺乳
慎吃

榴莲蛋糕的热量和糖分过高,母乳妈妈多食不利于身材的恢复。蛋糕中的反式脂肪酸会消耗体内多种营养素,加速衰老。蛋糕的口感过于甜腻,多食会增加龋齿的风险,还会影响正餐食欲,从而导致营养素的摄入过少,影响乳汁质量。建议哺乳期妈妈尽量少食榴莲蛋糕。

婴幼儿
慎吃

榴莲蛋糕松软,对咀嚼能力要求较低,对于宝宝来说,容易进食,但太早食用会影响宝宝的味蕾发育,养成挑食偏食的习惯。甜腻的口感会降低正餐食欲,还会增加龋齿的风险。因热量过高,宝宝多吃容易引起儿童肥胖。

榴莲蛋糕的营养成分

蛋白质
含量:4.17g

热量
含量:293kcal

脂肪
含量:25.12g

碳水化合物
含量:12.29g

不溶性纤维
含量:0.23g

内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。