拉皮
拉皮
1.升糖反应明显,糖尿病人群不宜多食。2.拉皮容易消化,适用于消化能力弱或大病初愈的病人适量食用。3.拉皮用于凉拌,放置过久易滋生细菌,引起食品安全问题,建议选择其他食用方式或现拌现吃。
孕妇
能吃

拉皮富含碳水化合物,可提供能量和少量的其他营养素成分。拉皮容易消化吸收,对胃肠消化负担,尤其适合孕早期妈妈食用。孕妈食用拉皮时要尽量少选择凉拌放置过久,减少细菌对身体的伤害。口味也要尽量清淡。

产妇
能吃

产后妈妈1-2天胃肠功能较弱,拉皮对胃肠负担比较小,容易消化,适合产后食用,为身体的恢复提供能量和少量的蛋白质。但其营养价值较低,建议不要长期食用拉皮,尤其是凉拌放置过久的拉皮,宜搭配营养价值更高的蔬菜一起食用,有利于伤口的恢复和泌乳需要。

哺乳
能吃

拉皮可为妈妈提供哺乳所需的能量和少量的蛋白质,易消化,适合胃肠功能较差的妈妈食用。但营养价值较低,建议搭配营养价值更高的蔬菜一起食用,提高乳汁质量,避免宝宝出现多种营养素缺乏症。

婴幼儿
能吃

拉皮容易消化,可提供热量和少量的蛋白质,偶尔替代主食,改善口味。拉皮的主要成分是碳水化合物,其他营养素很少,宜搭配蔬菜食用。注意少给宝宝食用凉拌过久的拉皮,容易感染细菌。

内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。