适量食用凉拌海带可刺激孕妈的食欲，具有开胃的功效。还可预防宝宝克汀病，保证胎儿的神经系统正常发育。但凉拌海带的更容易滋生细菌，产生毒素可能侵犯到弱小的胎儿，引发各种发育障碍，甚至流产等风险，因此食用凉拌海带一定要保证卫生安全。过夜剩余的凉拌海带更是不要食用。

凉拌海带富含碘和纤维素，可预防产后便秘，还能预防甲状腺肿大及内分泌失调。但凉拌海带存在食物卫生安全的风险较大。产后体质虚弱，容易受到病菌的感染，影响自身健康，不利于身体的康复。因此建议月子期妈妈少食凉拌海带。

哺乳期妈妈可适量食用凉拌海带，可预防甲减、内分泌失调及宝宝克汀病。但注意要将材料杀菌烫熟，杀灭表面的微生物，或从正规渠道购买健康食材，以防细菌、毒素的感染。制作过程一定要严格保证卫生条件，避免胃肠道疾病。

凉拌海带富含碘和纤维素，可保证婴幼儿的神经系统正常发育，预防宝宝便秘。但宝宝的体质较弱，对病菌的抵抗力较弱。凉拌海带是容易滋生细菌的菜肴，会增加宝宝感染的风险。海带不易咀嚼，不适合太早给宝宝食用。建议少给3周岁内的婴幼儿食用凉拌海带。