凉拌海带
凉拌海带
凉拌海带是一道相对比较健康的菜肴。具有促进胃肠健康,提高身体免疫力,还有利于减脂减肥等功效。
孕妇
慎吃

适量食用凉拌海带可刺激孕妈的食欲,具有开胃的功效。还可预防宝宝克汀病,保证胎儿的神经系统正常发育。但凉拌海带的更容易滋生细菌,产生毒素可能侵犯到弱小的胎儿,引发各种发育障碍,甚至流产等风险,因此食用凉拌海带一定要保证卫生安全。过夜剩余的凉拌海带更是不要食用。

产妇
慎吃

凉拌海带富含碘和纤维素,可预防产后便秘,还能预防甲状腺肿大及内分泌失调。但凉拌海带存在食物卫生安全的风险较大。产后体质虚弱,容易受到病菌的感染,影响自身健康,不利于身体的康复。因此建议月子期妈妈少食凉拌海带。

哺乳
能吃

哺乳期妈妈可适量食用凉拌海带,可预防甲减、内分泌失调及宝宝克汀病。但注意要将材料杀菌烫熟,杀灭表面的微生物,或从正规渠道购买健康食材,以防细菌、毒素的感染。制作过程一定要严格保证卫生条件,避免胃肠道疾病。

婴幼儿
慎吃

凉拌海带富含碘和纤维素,可保证婴幼儿的神经系统正常发育,预防宝宝便秘。但宝宝的体质较弱,对病菌的抵抗力较弱。凉拌海带是容易滋生细菌的菜肴,会增加宝宝感染的风险。海带不易咀嚼,不适合太早给宝宝食用。建议少给3周岁内的婴幼儿食用凉拌海带。

内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。