鹧鸪
鹧鸪肉中含有丰富的蛋白质，维生素和多种微量元素。鹧鸪的脂肪量很低，容易被人体消化吸收，增强免疫功能。还有缓解疲劳、改善睡眠、补益身体的功效，大部分人群都可以食用。
孕妇
能吃
鹧鸪肉质细嫩，味道鲜美，能提高孕妈的食欲，还能改善因孕吐反应造成的食欲不振、营养不良等症状。鹧鸪肉富含优质蛋白、维生素和微量元素，孕妈可适当食用，对胎儿的各方面发育都有一定益处。
产妇
能吃
产后妈妈身体虚弱，体力匮乏，食用鹧鸪肉能增补营养，提高身体素质，利于产后恢复，缓解疲劳。鹧鸪肉中丰富的蛋白质和微量元素有利于乳汁分泌。
哺乳
能吃
鹧鸪肉中含有丰富的蛋白质，维生素和人体必需的微量元素。而且脂肪量极低，很容易被人体消化吸收。哺乳期妈妈适量食用鹧鸪肉有利于免疫力的提升，健脾养胃，促进消化吸收，缓解疲劳等。鹧鸪肉的能量不高，有利于妈妈身材的控制。
婴幼儿
能吃
鹧鸪肉质细嫩，容易咀嚼，且富含多种蛋白质、氨基酸和微量元素，具有提高身体免疫力、增强体力、促进消化吸收，适量食用有利于宝宝的生长发育。最好的烹饪方式是炖煮，可以保留较多的营养素，建议少吃烤制的鹧鸪。