脆骨
脆骨
脆骨的营养价值很低,虽然口感香脆有嚼劲,但营养素含量很低,也不容易消化,胃肠功能较弱的人不宜多食,会增加消化负担。
孕妇
慎吃

脆骨虽然口感香脆,能够刺激食欲,但营养价值很低,不能提供孕期所需的多种营养素。且脆骨不宜消化,对于孕早期胃液分泌较少的孕妈来说,食用脆骨会加重消化负担,容易加重孕吐反应。建议孕妈不要多食。注意不要食用烧烤过度的脆骨。

产妇
慎吃

脆骨有嚼劲好下饭,但是需要注意,不能吃辛辣或者刺激、上火的食物,过度处理的脆骨要慎重吃。

哺乳
慎吃

哺乳期以内,也是可以正常的食用肌肉的,对奶水是没有影响的。

婴幼儿
慎吃

宝宝由于还小,牙齿发育不完整,当脆骨过度有嚼劲,会影响宝宝咀嚼。此外咀嚼不完整吞咽,容易造成咽喉部的损伤。

脆骨的营养成分

蛋白质
含量:12.5g

热量
含量:54kcal

脂肪
含量:0.4g

碳水化合物
含量:0.4g

内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。