羊肚菌
羊肚菌富含蛋白质、多种氨基酸、B族维生素、膳食纤维以及多糖物质，具有降三高、预防动脉硬化、开胃助消化、抗菌消炎、养心安神、抗氧化延缓衰老、美容养颜、提高人体免疫和辅助抗肿瘤等作用。中医认为羊肚菌性平，具有和胃消食、理气化痰的功效。
孕妇
能吃
羊肚菌富含蛋白质、氨基酸、B族维生素、微量元素及多糖等，孕期适量食用羊肚菌可刺激食欲，助消化，缓解孕吐；改善孕期焦虑不安、心悸失眠等问题；还能提高孕妈的免疫能力，减少疾病侵袭，有利于孕妈和胎儿的健康。
产妇
能吃
产后妈妈适量食用羊肚菌有利于身体的康复，缓解产后焦虑、不安，提高睡眠质量，缓解产后疲劳。丰富的B族维生素、蛋白质和氨基酸还有利于乳汁分泌。其多糖成分可提高产后妈妈的免疫力，降低妈妈生病概率。
哺乳
能吃
哺乳期妈妈可以食用羊肚菌，为乳汁分泌提供较多的B族维生素和蛋白质，还能改善妈妈的肠道健康。羊肚菌中的多糖物质还有增强妈妈的免疫力，抗菌抗癌，减少患病风险。羊肚菌的热量不高，有利于妈妈身材的恢复。
婴幼儿
能吃
宝宝适量食用羊肚菌有助于其生长发育，改善胃肠功能，助消化，可提高其机体免疫力，增强体质，预防流行性感冒。其丰富的膳食纤维还有利于宝宝的胃肠健康，预防/改善宝宝便秘和积食。