黄蚬子
黄蚬子
蚬肉中富含蛋白质、氨基酸、维生素E、钙、铁、锌、碘、硒等微量元素,脂肪和碳水化合物很少,可提高人体的免疫功能,促进骨骼健康,预防骨质疏松。还可改善贫血,滋润皮肤,延缓衰老。经常食用黄蚬子还可以减少雾霾、粉尘的伤害。黄蚬子是一种贝类,一定要烹煮熟透再食用,以防寄生虫感染。其嘌呤含量不低,痛风患者不宜多食,此外甲亢、过敏的人群也不宜食用。
孕妇
能吃

孕妈可以适量食用蚬肉,可改善孕期抽筋、贫血、心悸不安、失眠等症状,具有养心安神的作用。过敏、高尿酸血症和甲亢的孕妈需要忌口。

产妇
能吃

产后妈妈可以适量食用蚬肉,有利于产道伤口的愈合,还能促进乳汁分泌,提高乳汁质量,缓解产后疲劳和忧虑,滋润皮肤,淡化妊娠纹。蚬肉的味道鲜美,富含氨基酸,可提高产后妈妈的食欲。注意过敏、高尿酸血症和甲亢的人群需要忌口。

哺乳
能吃

黄蚬子营养价值很高,富含哺乳期妈妈所需的多种营养物质,有利于乳汁分泌,保证乳汁的质量。蚬肉的脂肪和碳水化合物很少,有利于母乳妈妈体重的控制。若食用黄蚬子哺乳后宝宝出现过敏,则需暂时忌口。

婴幼儿
能吃

蚬肉可预防宝宝佝偻病、发育缓慢,促进骨骼健康和视力发育。宝宝满1岁半后再开始尝试食用,可以锻炼其咀嚼能力。首次食用注意观察是否会出现过敏。

黄蚬子的营养成分

蛋白质
含量:7g


含量:11.4mg


含量:39mg


含量:1.82mg

维生素A
含量:37μg

维生素E
含量:0.38mg

热量
含量:47kcal

脂肪
含量:1.4g

碳水化合物
含量:1.7g

胆固醇
含量:257mg

视黄醇
含量:37μg

硫胺素VB1
含量:0.08mg

核黄素VB2
含量:0.13mg

尼克酸
含量:1.4mg


含量:127mg


含量:25mg


含量:18.4mg


含量:10mg


含量:29.79μg


含量:0.47mg


含量:0.18mg

饱和脂肪酸
含量:0.5g

单不饱和脂肪酸
含量:0.3g

多不饱和脂肪酸
含量:0.2g

内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。