大麦米
大麦是一种粗粮，指去掉谷壳为进一步加工的大麦粒，富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素，具有促进肠道健康、提供能量、预防营养素缺乏病等功效。但一般直接食用的较少，常用来酿造啤酒（大麦芽）和制作饲料。古代妇人常用炒大麦芽或生麦芽水来回奶。
孕妇
能吃
大麦米（仁）是一种粗粮，富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素，可促进肠道健康、提供能量、改善早孕反应。丰富的β-葡聚糖和可溶性纤维可预防便秘，饱腹感较强，消化速度慢，有利于餐后血糖的稳定。中医上多本古书记载孕期不宜多服麦芽，此处指的是麦芽，麦芽并不等同与大麦仁，大部分孕妈可以食用。
产妇
慎吃
坐月子期间，产妇需特别注意下乳饮食，饮食应多样化，较大量的炒麦芽易造成回乳，影响正常下乳，进而影响产后哺育婴儿。此时的新生儿完全依靠母乳来获取营养，此时若新生儿营养不良，可导致抵抗力下降，宜产生患病风险，对婴儿生长发育不利。
哺乳
慎吃
大麦仁丰富的B族维生素有利于乳汁的分泌，膳食纤维和β-葡聚糖可促进排便，促进肠道健康。中医认为大麦芽具有“回奶”作用，古代妇人常用炒大麦芽或生麦芽水来回奶。因大麦芽和大麦仁并非同一种部位，功效存在差异，大部分母乳妈妈可以食用。
婴幼儿
能吃
大麦仁可促进宝宝肠道健，预防“脚气病”，作为主食提供能量，还有多种矿物质有利于宝宝的生长发育。因大麦仁口感较粗，消化速度慢，建议等宝宝1周岁之后再选择食用。