鹿角胶
现代药理研究鹿角胶具有促进转化淋巴母细胞、增加血细胞，促进钙吸收等作用。中医认为鹿角胶性温，味甘，具有温补肝肾、益精养血、补血安胎的作用。
孕妇
能吃
鹿角胶含较多钙质，具有补钙作用；多种氨基酸，有利于蛋白质的合成，增强身体免疫力。中医认为，鹿角胶性温，味甘，具有温补肝肾、益精养血、补血安胎的作用，孕妈可以食用。
产妇
能吃
鹿角胶性温，符合产后温补的食用原则，具有减轻产后瘀血腹痛、腰痛等功效。而且富含胶质、磷酸钙、碳酸钙，可为妈妈补充钙质，提升乳汁质量。
哺乳
能吃
鹿角胶富含钙质，具有补钙作用；此外还有改善产后腰痛的作用。中医认为鹿角胶对身体虚弱的人具有补益功效，产妇可适量食用，有利于伤口及身体机能的恢复。
婴幼儿
慎吃
鹿角胶中丰富的钙盐不适合宝宝食用，吸收率低。鹿角胶可以补精益血，用于治疗虚劳羸瘦，但其主要用于成年人，对于年纪尚小的婴幼儿，并不能显示其特殊的作用，建议幼儿食用鹿角胶要谨遵医嘱。