青豆荚和豆苗含有较为丰富的纤维素，有清肠作用，可以防治便秘。准妈妈适量食用有助于改善孕期便秘；保护皮肤、口腔和眼部健康；维持孕期稳定血糖；促进新陈代谢，增强身体免疫力，抗病毒抗癌。为防止叶酸缺乏，青豆也是准妈妈不可忽视的食物。但注意不要大量食用，吃多了都容易腹胀，从而引起消化不良的症状。

产后妈妈食用青豆有利于伤口的愈合以及乳汁分泌，还能预防产后便秘。过量食用青豆容易引起胀气，刚剖腹产完的产后妈妈不宜食用，需排气后，待伤口愈合后才适宜食用。

哺乳期妈妈可以食用。青豆富含蛋白质和B族维生素，有助于乳汁分泌和妊娠纹的消退。丰富的膳食纤维和少量的棉子糖可促进胃肠蠕动，预防便秘。经常食用青豆可提高身体免疫力，预防流行性感冒。但注意不要过量食用，容易引起腹胀和消化不良。

1周岁的宝宝可以食用青豆。青豆豆粒较大，口感香甜，但开始添加时注意捣烂，预防宝宝直接吞食噎到。宝宝适量食用青豆有助于其生长发育。青豆的富含蛋白质和多种微量元素，还可增加宝宝的食欲，提高其免疫力。