红烧肉中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种维生素及矿物质，准妈妈食用可补充身体所需的能量和营养物质。适量食用对胎儿的发育有好处，但红烧肉的主要材料是五花肉，脂肪含量较高，此外烹调过程中加入的冰糖和调味品比较多，口味较重，如果食用过多会使准妈妈摄入过多的热量，进而导致体重增长过快，不利于生产，所以不要吃太多。

产后妈妈身体较为虚弱，可以适量吃红烧肉。但产后饮食应尽量清淡，所以注意不要吃的过多，否则妈妈会因摄入过多的脂肪和热量，导致产后恢复不佳。产后妈妈的饮食应以少油少盐、多汤水、营养均衡为主。

哺乳期的妈妈可以吃红烧肉，但是要少吃。哺乳期妈妈应多喝清淡的汤水，促进乳汁的分泌。红烧肉中的五花肉脂肪含量是比较高的，而且烹调中的冰糖和调味品比较多，口味比较重，所以哺乳期妈妈在制作的时候尽量不要放太多的调料，否则会影响乳汁的分泌，而且哺乳后宝宝也易出现腹泻现象，也不利于妈妈体重的管理和身体健康。

猪肉可以补充能量、脂肪和蛋白质。猪肉中的铁、钙等矿物质及维生素的种类及含量还是比较丰富的，适量食用有助于强筋健骨，增强免疫。过分油腻的红烧肉对于胃肠功能较弱的宝宝来说，消化负担过大。且红烧口味偏重，不利于宝宝的味觉形成，容易导致以后嗜咸嗜甜的饮食习惯，不利于宝宝的健康发育，建议少吃。