河豚营养丰富，美味可口，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、DHA、EPA等的营养成分，有健脾养胃的功效。但大多数河豚鱼体内的血液内脏都有致命的神经毒，一旦不慎吃入会使人神经麻痹，更会危及宫内胎儿。因此准妈妈最好要避免食用。

河豚含有EPA，DHA这两种被称为“脑黄金”的特殊脂肪酸，对脑健康有大补的功效。但大多数河豚鱼体内的血液内脏都有致命的神经毒，要去专业的有保障的餐厅食用有经验的厨师处理的河豚，自己动手一旦处理不当会有中毒的危险。产后妈妈还是少吃为好。

河豚种类颇多，但大多有毒，毒性强弱不等。虽肉味鲜美，营养丰富，但其肝脏，生殖腺及血液中的毒素若处理不当，食用后会有中毒风险，哺乳期的妈妈最好不要轻易食用，会有中毒的风险。

河豚的营养价值很高，其中蛋白质、不饱和脂肪酸、DHA、EPA等的营养成分含量极其丰富，而脂肪含量却很低。但大多数河豚鱼体内的血液内脏都有致命的神经毒素，一旦处理不当就有中毒的风险，为了宝宝的健康着想，最好不要食用。