鸭脖子
鸭脖子
孕妇
慎吃

准妈妈要少吃鸭脖。虽然鸭脖当中的营养成分很丰富,味道鲜美,能增进食欲,但是外面的卤制鸭脖含有的色素、中草药较多,而且还添加了一定的防腐剂、辣椒、花椒、香料等,准妈妈吃多了容易上火,可能会引起便秘,还不利于胎儿发育。准妈妈要选择到正规的店铺购买。最好是自制鸭脖,更加健康安全。

产妇
慎吃

鸭脖富含人体必需的氨基酸及维生素,且蛋白质含量高,具有补益身体的功效,有利于产后妈妈身体的康复,可缓解疲劳,恢复体力。但卤制的鸭脖较为辛辣,含有色素和防腐剂、香料等,吃多容易上火,产后妈妈尽量少吃。

哺乳
慎吃

鸭脖营养丰富,可促进食欲,可缓解疲劳,恢复体力。还能促进食欲,提高食物的吸收。产后适量食用鸭脖还可促进乳汁分泌。但需要注意尽量食用自制的鸭脖,且不要添加过多香料。避免食用外面卖的卤制鸭脖,过于辛辣,容易引起便秘,对宝宝的健康也不利。

婴幼儿
慎吃

鸭肉营养丰富,但鸭脖的脂肪不高,宝宝尽量要避免食用。待宝宝开始长牙,有一定的咀嚼能力之后可尝试食用。再加上大多数外面卖的卤制鸭脖因为是酱汁类食品,通过多种香料浸泡,其味道较重,婴幼儿吃,容易上火,尽量少吃或者是不吃。

内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。