猪肚
猪肚,又叫猪胃,猪堵。猪肚中富含维生素A、叶酸、烟酸等。
孕妇
能吃
准妈妈吃猪肚能缓解孕吐反应。猪肚中富含维生素A、叶酸、烟酸等,还含有钙、铁、锌、硒等矿物质,对胎宝宝的神经系统发育、骨骼发育都有好处。不过食用猪肚时要用盐清洗干净粘液和残留物,否则会引起腹泻等不良反应。
产妇
能吃
产后新妈妈吃猪肚能够补充营养,增强身体的抵抗力。猪肚汤是滋补食疗佳品,对于身体虚弱的新妈妈具有很好的滋补作用。
哺乳
能吃
猪肚有下奶功效,适合哺乳期妈妈食用。猪肚富含大量的蛋白质和脂肪,还含有多种维生素,有利于提高奶水质量。宝宝通过奶水吸收了猪肚中的蛋白质和维生素,也有利于生长发育。
婴幼儿
能吃
吃猪肚可帮助宝宝增强体质。但是宝宝的肠胃尚未发育健全,需煮烂再吃,否则不容易消化。
猪肚的营养成分
热量
含量:110.00大卡
碳水化合物
含量:0.70克
脂肪
含量:5.10克
蛋白质
含量:15.20克
维生素A
含量:3.00微克
钙
含量:11.00毫克
维生素E
含量:0.32mg
铁
含量:2.40毫克
锌
含量:1.92毫克
胆固醇
含量:165mg
视黄醇
含量:3μg
硫胺素VB1
含量:0.07mg
核黄素VB2
含量:0.16mg
尼克酸
含量:3.7mg
磷
含量:124mg
钾
含量:171mg
钠
含量:75.1mg
镁
含量:12mg
硒
含量:12.76μg
铜
含量:0.1mg
锰
含量:0.12mg
饱和脂肪酸
含量:2.4g
单不饱和脂肪酸
含量:1.8g
多不饱和脂肪酸
含量:0.4g
内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。